蒙菇源合作社：30个种植大棚，以平菇立体化周年生产为主导

   内蒙古呼和浩特市新城区恼包村的蒙菇源食用菌种植农业专业合作社，成立于2017年，总占地面积60亩，实用室内面积25亩，有种植大棚30个，以平菇立体化周年生产为主导，本地冷凉气候下生产的夏季反季平菇畅销全国各大批发市场。

合作社负责人王金山介绍，种植基地每亩产量20吨左右，一年可产两到三茬成品蘑菇，效益十分可观。“我们将玉米棒粉碎，掺入麸皮、白灰，发酵后装入塑料袋，经过高温消毒后进行接种就可以形成菌棒。”王金山说，“等菌棒约生长一个半月后完全变成白色就能长出蘑菇，可连续生产5至6个月，直至养分耗尽，每亩可放置菌棒约两万个。菌棒是蘑菇生长的培养基，能为蘑菇提供充足的营养。”

“小菌菇”提供致富新模式，蒙菇源食用菌种植农业专业合作社在推动平菇种植产业化生产的同时，带动周边村民实现就业。